英国には、どんな小さな街に行っても必ずパブがあります。パブはまぎれもなく英国の文化の源泉であり、英国人の人々の生活にとってなくてはならない場所です。英国は階級社会と言われますが、パブはパブリック・ハウスというように、お客さんが同士が階級を超えて陽気にお酒が飲めて、会話を楽しめて、素敵な音楽に酔いしれることができます。

私は、仕事でロンドンに２年ほど働きましたが、そんな気さくで、絶え間なく続くおしゃべりと笑い声に満ち、とても陽気なパブ文化に感動して、ぜひ日本でもこのパブ文化を広めたいと思いました。また、英国にはとても美味しい食事と美味しいお酒が楽しめます。年に一度はスコットランドのウィスキーの蒸留所に行って、試飲しながら、日本ではなかなか入手できない美味しいウィスキーを仕入れています。

また、日本には素晴らしい絵や写真を描くアーティストが数多くいるのに、なかなかその作品を発表する場がないか、あるいは非常に高いコストがかかったりします。そういうアーティストの方たちを応援したいと思い、ギャラリースペースを提供しています。

ぜひ、美味しい食事とお酒とアートを楽しみながら、愉しいひとときを過ごしていただければと思っています。